Los pasteleros alaveses entregan a la alcaldesa la tradicional tarta de San Prudencio

Noticia publicada el

24 de abril de 2024

El acto ha tenido lugar en vísperas de la celebración de la festividad del patrón de Álava.

La Asociación de Pasteleros y Confiteros Artesanos de Álava ha acudido esta mañana al Ayuntamiento para hacer entrega a la alcaldesa Maider Etxebarria y a la corporación vitoriana de la tradicional tarta de San Prudencio.

El presidente de la asociación, Luis López de Sosoaga, ha entregado el dulce en un acto que todos los años tiene lugar en el salón de recepciones de la Casa Consistorial, en vísperas de la celebración de la festividad del patrón de Álava.

Larga historia

La tarta de San Prudencio está a punto de cumplir los 40 años. Fue creada en 1985 por los pasteleros y confiteros alaveses. Es un postre ligero compuesto por una base de galleta, nata montada, bizcocho emborrachado, nata trufada y cacao en polvo.

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